第1章 皮蛋瘦肉粥(一) 不知细叶谁裁出,二月春风似剪刀。 桂溪坊是个四通八达的胡同串,东边第二间三进的小院子一直空了大半年。 不久前,终于搬进来了一户人家。 桂溪坊离着南乐县的主城道远,地价相对便宜的多,所以这一带并不热闹。 东边总共十间院子,也就将将住了三五家。 新搬来的这一户,并没有太多人知道,悄无声息地住下了。 南乐县春日里的风光向来是极好的,每当一开春,大街小巷的酒楼里便忙碌了起来。 “苏师傅,再加两份蟹粉狮子头和炙羊肉!” 穿堂而过的夥计步履不停,掀了後厨的帘子朝着里间高声喊道。 黄土垒成的长台前,三个竈火上都搁着锅子,中间的瓦罐里闷着盖儿,“咕噜咕噜”的冒着热气腾腾的白烟。 右边的铁锅里是辣子鸡,滚沸的油锅中放了鲜艳的干辣椒,朝天椒,灯笼椒,爆香之後,倒入炸至金黄的鸡肉一起翻炒。 热腾腾的油香伴着畅快淋漓的辛辣鲜香,扑面而来的热浪,馋得人食指大动。 “苏师傅!” 後厨里煎炸烹炒的声响此起彼伏,小夥计怕里头的人没听见,提高了声音,又喊了一嗓子。 苏禾汗流浃背地回过头来,左手握着铲子,右手拎着炒勺。 “听见啦!” 巴掌大的小脸被竈火蒸得红扑扑的,赭石色的包头布巾早已湿透,尖尖的下巴上挂满了汗珠,她一擡胳膊全抹在了手臂上。 “你跟掌柜的说一声,今日真不能再接待了。” 左手边的铁锅里突然窜起了一股高涨的火苗,小夥计尖叫一声,吓得想往外头躲。 但实际上,他离竈台还有五六步远的距离。 苏禾早已司空见惯,她放下铲子,抓了一大把青菜盖在火苗上,炒勺翻炒几下,火苗便消失了踪影,翠绿的菜叶子很快也吸饱了汤汁。 苏禾拎了个大碗,几下子将菜盛了出来。 “上菜!” 小夥计出去後没多久,一位富态的中年男子掀了帘子进来,他是典型的水桶型身材——圆润...